Cum poți folosi caisele care ți-au rămas în frigider? Prăjitura gustoasă de vară, care se prepară cu doar câteva ingrediente. VIDEO
Cu doar câteva ingrediente și fără tehnici complicate, această prăjitură cu caise promite să devină desertul preferat al sezonului. În plus, este soluția perfectă pentru a nu mai lăsa fructele să se piardă prin frigider.
Prăjitura cu fructe care a făcut furori pe internet
Trei ouă, un strop de unt și câteva caise bine coapte, atât e nevoie pentru un desert care cucerește de la prima felie. Rețeta a devenit virală pe TikTok, iar internauții au mărturisit că sunt nerăbdători să o încerce, mai ales în plin sezon de vară.
Ingrediente pentru o tavă de vară reușită:
- 150 g zahăr
- 3 ouă
- 200 g făină
- 80 g unt topit
- 80 ml lapte
- ½ plic praf de copt
- 3-4 linguri zahăr brun
- esență de vanilie (opțional)
- 10-15 caise bine coapte
Mod de preparare: simplu și rapid
Începem cu fructele. Caisele se spală, se taie în jumătăți, li se scot sâmburii și se pun deoparte. Se trece apoi la aluat. Ouăle se bat bine cu mixerul, iar apoi se încorporează treptat zahărul, untul topit, laptele călduț și esența de vanilie. Pentru un plus de prospețime, se poate adăuga și puțină coajă de lămâie rasă. Făina se amestecă cu praful de copt, apoi se încorporează ușor în compoziție, folosind o spatulă. Aluatul rezultat trebuie să fie fin și omogen.
Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se presară uniform zahărul brun, se așază caisele cu partea tăiată în jos, una lângă alta, apoi se toarnă aluatul. Se nivelează ușor și se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180°C (cu ventilație), pentru 35–40 de minute. După coacere, prăjitura se răstoarnă cu grijă pe o farfurie mare, îndepărtându-se hârtia de copt.
Desertul are gust de vară, iar rezultatul este cu adevărat spectaculos: o prăjitură pufoasă, aromată, cu fructe caramelizate și textură ușor umedă. Se servește caldă, cu o cupă de înghețată de vanilie pentru un contrast savuros, sau rece, ca o gustare răcoritoare în zilele toride.
