Cea mai fresh și colorată salată de vară. Se prepară cu doar 3 ingrediente simple și este gata în doar 5 minute. VIDEO
Pentru cei care au doar câteva minute libere, dar nu vor să renunțe la o gustare sănătoasă și delicioasă, această salată simplă, pregătită în mai puțin de 5 minute, este alegerea ideală.
Combinația de ingrediente proaspete și un dressing aromat transformă preparatul într-o opțiune perfectă pentru zilele aglomerate sau pentru cine ușoare de vară. Rețeta a devenit virală pe TikTok și a adunat o mulțime de reacții pozitive atât din partea gospodinelor desăvârșite, cât și din partea pofticioșilor.
Rețetă de salată cu doar 3 ingrediente
Ingrediente necesare:
- 3 castraveți
- 200 g sfeclă roșie rondele în oțet
- 100 g telemea de vacă (sau brânză feta)
- jumătate de legătură de mărar
- sare și piper, după gust
Pentru dressing:
- 2 linguri de ulei de măsline
- sucul de la o jumătate de lămâie
- 1 linguriță de miere
- sare, piper și coajă rasă de lămâie
Mod de preparare
Castraveții se taie rondele și se așază într-un bol încăpător. Se adaugă sfecla roșie, preferabil în variantă murată, pentru un plus de savoare. Telemeaua se taie cuburi sau se sfărâmă, apoi se amestecă ușor cu restul ingredientelor. Se asezonează cu sare și piper, iar la final se adaugă mărarul tocat fin.
Pentru dressing, se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, mierea, sare, piper și coaja rasă de lămâie. Se agită bine până se obține o emulsie ușoară, apoi se toarnă peste salată și se omogenizează.
Preparatul rezultat este o salată proaspătă, echilibrată și aromată, care poate fi servită ca atare sau alături de o porție de piept de pui la grătar. Lăsată câteva ore la frigider, capătă un gust și mai intens, datorită aromelor care se îmbină perfect.
Salată de roșii cu avocado și mozzarella
Ingrediente:
- 2 roșii mari, bine coapte
- 1 avocado copt
- 100 g biluțe de mozzarella (sau mozzarella tăiată cuburi)
- 1 lingură ulei de măsline
- sucul de la o jumătate de lămâie
- sare și piper, după gust
- frunze de busuioc proaspăt (opțional)
Mod de preparare: Taie roșiile și avocado-ul cuburi, pune-le într-un bol alături de mozzarella. Asezonează cu sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie. Amestecă ușor și decorează cu frunze de busuioc. Gata în 5 minute – fresh, cremoasă și perfect echilibrată!
