Plăcintă cu cireșe, rețeta de vară care a cucerit toate gospodinele. Ce trebuie să adaugi pentru un desert crocant și aromat. VIDEO
Un desert perfect pentru sezonul cald, plăcinta cu cireșe se remarcă prin textura crocantă la exterior și umplutura cremoasă, aromată, care se prepară rapid și cu ingrediente simple. Rețeta promite un rezultat spectaculos, ideal pentru o după-amiază în familie sau un moment dulce de răsfăț.
Plăcintă cu cireșe, rețeta care a devenit virală pe TikTok
Rețeta a devenit rapid virală pe TikTok, unde a adunat mii de aprecieri și distribuiri în doar câteva zile. Preparatul a fost lăudat de gospodine pentru simplitatea pașilor, timpul scurt de pregătire și rezultatul spectaculos. Mulți utilizatori au recreat plăcinta și au confirmat că este „gustul verii” în farfurie, perfect pentru orice moment în care vrei un desert ușor, dar de efect.
Ingrediente necesare:
- 400 g foi subțiri de plăcintă
- 4 ouă
- 200 ml lapte
- 200 ml smântână pentru gătit
- 150 g zahăr
- 80 g unt topit
- vanilie (esență sau semințele dintr-o păstaie)
- 1 plic praf de copt
- coaja rasă de la o lămâie
- 400 g cireșe fără sâmburi
- zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
Se așază o foaie de plăcintă pe fundul unei tăvi rotunde (diametru aproximativ 28 cm), unsă în prealabil cu puțin unt topit. Următoarele foi se stropesc cu unt, se strâng sub formă de evantai și se așază în tavă, una câte una, până la epuizarea acestora. Foile trebuie dispuse astfel încât să creeze un aspect aerat și înălțat.
Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 12–15 minute, până când foile devin crocante și capătă o culoare arămie.
Între timp, se pregătește crema: într-un bol încăpător, se bat ouăle cu zahărul, apoi se încorporează laptele, smântâna pentru gătit, vanilia, coaja de lămâie și praful de copt.
Compoziția obținută se toarnă uniform peste foile crocante, se adaugă cireșele, iar plăcinta se reintroduce în cuptor pentru încă 20 de minute.
După coacere, se lasă la răcit, apoi se pudrează cu zahăr pudră pentru un aspect final atrăgător.
Rezultatul: o plăcintă cu gust proaspăt, echilibrat, care îmbină textura crocantă cu aromele de vară ale cireșelor. Ideală de savurat alături de cei dragi.
