Chec cu cacao și căpșuni, rețeta pe care o vei pregăti toata vara. Ce trebuie să adaugi pentru un desert pufos și aromat. VIDEO
Pufos, aromat și ușor de preparat, acest chec cu căpșuni și cacao promite să devină desertul preferat al sezonului cald. Din ingrediente accesibile și cu un efort minim, se obține un desert savuros, perfect pentru zilele de vară. Bonus: se pregătește rapid, fără etape complicate.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 150 g zahăr
- 4 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 5 linguri ulei de floarea-soarelui
- coaja de la jumătate de lămâie
- 1 lingură cacao
- 1 lingură ciocolată rasă (opțional)
- 2 linguri lapte sau apă
- 1 linguriță praf de copt
- Căpșuni proaspete
- Zahăr pudră (opțional)
Mod de preparare
Albușurile se separă de gălbenușuri și se bat spumă cu zahărul adăugat treptat, până se obține o bezea fermă și lucioasă. Separat, gălbenușurile se amestecă cu uleiul, apoi se încorporează cu grijă în bezea.
Se adaugă vanilia, coaja de lămâie, iar apoi făina amestecată cu praful de copt. Compoziția se omogenizează ușor.
Separat, se prepară un amestec din cacao, lapte și – opțional – ciocolată rasă, peste care se adaugă două linguri de aluat. Acesta va fi stratul marmorat al checului.
Aluatul principal se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se adaugă căpșunile și mixul cu cacao, iar cu o linguriță se creează un efect de marmorat. Se mai adaugă un strat de căpșuni la suprafață, apoi checul se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 30-35 de minute.
Rezultatul este un desert moale, parfumat și plin de savoare, ideal pentru mesele în familie sau gustările din zilele toride de vară.
Chec pufos cu vanilie, rețetă rapidă
Ingrediente:
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 200 g făină
- 1 plic praf de copt
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 1 linguriță esență de vanilie
- un praf de sare
Mod de preparare:
- Bate ouăle cu zahărul și sarea până se deschid la culoare.
- Adaugă uleiul, laptele și vanilia, apoi încorporează făina amestecată cu praful de copt.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute.
Sugestie: Poți adăuga stafide, nuci sau bucăți de ciocolată pentru un plus de gust.
