Coriandrul, de ajutor în tulburările digestive. Cum poate fi consumat și ce spun medicii
Coriandrul este o plantă aromatică folosită atât ca mirodenie, cât şi ca plantă medicinală. Utilizat în scop terapeutic, poate contribui la detoxifierea organismului, susţinerea sistemului imunitar şi îmbunătăţirea sănătăţii generale.
Coriandrul este o sursă bună de vitamine - vitamina A, care protejează vederea, vitamina C, importantă pentru imunitate, şi vitamina K, care ajută la coagularea sângelui şi susţine sistemul osos. Planta conţine şi antioxidanţi, care combat radicalii liberi din organism, dar şi săruri minerale, precum: calciu, fier, fosfor, magneziu şi potasiu. De la coriandru se folosesc frunzele întregi, în timp ce seminţele se utilizează uscate sau măcinate. În scop terapeutic, se folosesc frunzele proaspete şi seminţele.
Seminţele reglează colesterolul. Coriandrul este un remediu excelent pentru reglarea nivelului de colesterol. Mai exact, seminţele plantei scad colesterolul LDL (rău) şi cresc colesterolul HDL (bun) din sânge. În plus, este o sursă bună de antioxidanţi, iar folosirea plantei în preparatele culinare încurajează oamenii să reducă aportul de sare din alimentaţie, ceea ce îmbunătăţeşte sănătatea inimii. Să nu mai vorbim că această plantă poate reduce tensiunea arterială şi acţionează ca un diuretic, ajutând corpul să elimine excesul de sodiu şi de apă. Seminţele de coriandru pot fi integrate în salate, sosuri, mâncăruri, în reţete cu cărnuri sau în ceaiuri.
Tinctura, remediu în tulburările digestive. Tinctura de coriandru este un remediu excelent pentru problemele digestive, în special pentru tranzitul intestinal lent sau în indigestie. Planta poate reduce simptomele digestive neplăcute, cum ar fi balonarea, disconfortul abdominal, greaţa, constipaţia şi senzaţia de preaplin. Pentru tinctură, ai nevoie de 2-3 crenguţe de coriandru şi de 250 ml de alcool/rom. Amestecă ingredientele într-un borcan şi lasă-le să stea într-un loc răcoros, ferit de lumină, 6 săptămâni. Apoi, strecoară compoziţia, apăsând uşor pe coriandu pentru a stoarce orice lichid. Păstrează tinctura într-o sticluţă de culoare închisă. Doza zilnică recomandată este de 10-15 picături, de 3 ori pe zi, diluate în apă sau ceai.
Cataplasmele, bune în artrită. Datorită nivelului ridicat de vitamina K din compoziţie, care este esenţială pentru sistemul osos, coriandrul este de ajutor în caz de artrită şi osteoporoză. Pentru aceste afecţiuni se folosesc cataplasmele, care sunt la fel de utile şi în cazul durerilor reumatice. Amesteci 2-3 linguri cu pulbere măcinată cu apă caldă, până când se formează o pastă. Aplici pe locul afectat, iar deasupra pui un pansament, care să menţină cataplasma aproximativ 3 ore.
